Viltafton på Hovs Hallar

Välkommen till Hovs Hallars viltafton

På kvällen dukar vi upp en trerätters viltmeny (ingår när du bokar boendepaket):

Förrätt:
Krämig skogsvampsoppa med färskostcremé & picklad pumpa

Huvudrätt:
Hjorfilé rossini med anklever, tryffel, murkelsås & pommes Anna på rotfrukter
alternativt
Skinnstekt rödingfilé med champagnessås, buljongkokt kålrot, Bjärepotatis & stenbitsrom

Dessert:
Myltade hjortron serverad i knäckkorg med vispad creme fraiche toppad med bränd vit choklad

Pris: 695kr  

Passande dryck finns till varje rätt – fråga vår personal för rekommendationer.

Under denna kväll utgår vår vanliga a la carte meny.

Bordsbokning info@hovshallar.com
Välkomna till Hovs Hallar!